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吃牛肉对老年人的滋补功效
添加时间:2017-03-02 15:20:03

  “家家有老人,人人都会老”,人到老年就应该享受天伦之乐,老年人最大的愿望就是自己有一个好身体,人到老年,身体的新陈代谢就变慢,细胞衰老,各个器官的生理机能就减退,这就要求老年人在衣食住行各方面都应该注意,特别是饮食方面,一些凉性、刺激性、油腻的东西都应该少吃,老年人应该多运动、多锻炼,特别应注重食疗保健。

  牛筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老.。

  牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。牛肉还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软身体瘦弱者有很好的食疗作用,减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

  老人食用牛肉的方法主要是煲汤,主要搭配一些对老年人有滋补作用的食材:①西红柿:成熟的西红柿中含有丰富的番茄红素,这种强氧化剂能帮助人体延缓衰老、防癌。